请听河南台记者吕超从北京发回的录音专访：完善法律监管体系，推进食品安全工作——访全国政协委员王立东

    食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安危，关系到经济健康发展和社会稳定。当前，食品安全案件时有发生，社会各界希望加强食品安全工作。今年的全国“两会”上，全国政协委员、河南省食道癌重点实验室主任王立东就带来了《完善我国食品安全监管法律体系》的提案，他告诉记者，目前食品安全监管存在着一些问题。（出录音）
    “食品造成不安全的一个最大的原因就是生产食品的产业规模太小。这种非常小的几个人就能生产一种食品的方式就非常难监督，你还没有来得及查呢，他已经结束了，这种生产方式里面隐藏了很多隐患。第二个就是市场经济的冲击，大家是以赢利为目的了，生产一个什么东西就是想赚钱，利益驱动情况下就可能做很多不合适的事情；第三个重要的问题是咱们国家对监督方面就是机构太多，互相扯皮，没有一个非常完整的食品安全法，更没有一个跟食品安全相关的一些监督的机制。”
    王立东认为，需要遵循“从农田到餐桌”、危险性分析、预防为主、责任明确等原则，制定一部食品安全基本法，统领整个食品安全工作。（出录音）
    “必须尽快立法，立《食品安全法》。第二个就是对管理方面、监督方面作一个调整，一定得有一个权威性的机构出来。必须引入科学的监督机制。应该呼吁政府投资，建设完整的、科学的食品安全监督体系。”