老布什（中）与全聚德工作人员合影留念

阿罗约在亚运村店

    北京奥运会开幕后的第一个周一，澳大利亚游泳运动员阿什利·德朗尼在这一天早早地排在了奥运村运动员餐厅领餐的队伍里，以确保自己能够品尝到由全聚德提供的、久负盛名的北京烤鸭。“烤鸭太好吃了！我这是第一次吃！”他认真地说，“大家排长长的队伍等待大盘里的烤鸭，你能看到它们消失得有多快！”这样的一幕几乎在北京奥运会16天中，天天在奥运村、MPC的餐厅中上演。全聚德在北京以及协办城市青岛的门店，接待了19位国家元首、26批重要官员，包括美国前总统老布什、菲律宾总统阿罗约、爱沙尼亚总理、匈牙利总理、俄罗斯副总理等政要，国际帆联主席约伦·彼得森、国际摔跤联合会主席拉菲·马丁内蒂等官员以及85批运动员和教练员，都在全聚德品尝了这道中国传统美食。

    16个奥林匹克竞赛日，上万只北京全聚德烤鸭“飞进”了两村两中心！鉴于此，德国国家通讯社、意大利国际新闻社和中国新华社不谋而合地在文章的标题中，将 “赛场外的金牌”授予了“北京烤鸭”。世界认识了这道中国美食，也通过它更加了解了中华美食，百年老字号全聚德也借此走向世界。

    外国记者排队等烤鸭

    每天到了饭点儿，MPC地下一层媒体餐厅中最受欢迎的一个菜品区就是亚洲区。当其他餐区前用来维持先后秩序的围栏都无用武之地的时候，亚洲餐区前总是依照围栏的走向整齐地排着队。来自世界各地的记者都会托着餐盘站在这里，耐心地等待。其中，亚洲餐区的最后一个食物格中的北京烤鸭，无疑是许多外国记者的目标。别看这里的一份北京烤鸭与全聚德门店中整只片好的鸭肉、鸭皮不同，但它们同样都出自全聚德大厨之手。在本次奥运会期间，为奥运村和MPC等地提供餐饮服务的全聚德共派出了180位大厨以及众多工作人员，以保证能够将最正宗的北京烤鸭和服务带入奥运

    女子100米蝶泳金牌并打破奥运会纪录的澳洲女将里贝莎·特里克特的丈夫，在谈到自己妻子夺冠的秘密时打趣说：“我太太全靠一日三餐都吃北京烤鸭才拿到金牌。”

    老布什竖起大拇指

    在北京奥运会临近前的“全国晚报奥运记者前期采访暨培训”活动中，在经常承担各种高级别外事接待任务的全聚德亚洲最大门店——和平门店，晚报记者们望着过廊中各国政要名人前来用餐的照片和留言，就曾经彼此开过“奥运期间逮名人采访，就上全聚德蹲点儿”的玩笑。虽说是调侃，但奥运会16天，笑谈真的变成了实景。奥运会开幕仅一周，仅全聚德和平门店就已经接待了18批各国政要，其中不仅有沙特王储这样的王室贵胄，还有莫桑比克总统、卢森堡副首相、印尼前总统、关岛总督、东帝汶总统等政府首脑。

    8月12日一天，全聚德各门店就接待了13批元首级嘉宾。一时间出现了同一层的包间接待几位总统的盛大场面。其中有上世纪八十年代曾经到王府井店品尝过烤鸭的回头客、现任美国总统的父亲老布什。“太漂亮了！”老布什先生再次踏进王府井店店门，就高兴地喊着，还笑着问负责接待他的全聚德集团总经理邢颖说：“我曾经来过这里，那时还没有现在这么大，那时你还是小娃娃吧！”参观了明档烤鸭间的老布什笑着连说：“非常棒！”他还对烤鸭竖起了自己的大拇指说：“Great dunk。Thanks to all！（非常棒的鸭子，向这里的一切致谢。）”

    北京奥运会，既是一个中国了解世界的机会，更是一个世界了解中国的机会。烤鸭仅是一个缩影，整个中华美食成为了奥运会期间一道靓丽的风景。作为中国传统餐饮文化的代表，有着悠久历史和百年积淀的全聚德烤鸭，无疑获得了这枚赛场外的“金牌”。（北京晚报 记者 李远飞）