郑州台消息：
    齐新志是奥运食品卫生保障郑州分队队长。7月1号，他和我省另外19名优秀的卫生监督人员赶赴北京奥运会，负责10个宾馆餐饮卫生监督工作。我省的20名卫生监督人员分别来自河南省卫生监督所和郑州市卫生监督所。
    齐新志介绍，他们都向北京奥运食品卫生保障部门签订了责任状。食品卫生监督员每天要从食品进货第一道程序开始把关，检查进货渠道是否正规，卫生许可证、检验报告、工商执照这“三证”是否齐全，要对每种食品进行有毒有害监测。还要对每餐食品的原料和加工过程进行全程监测，每天要监测、检验上百份样品。